ئىشلەپچىقارغۇچىنىڭ باھاسى ياخشى ئولېئىك كىسلاتاسى CAS:112-80-1

ئولېي كىسلاتاسى، ئولېي كىسلاتاسى، يەنە سىس-9-ئوكتادېسېنوئىك كىسلاتا دەپمۇ ئاتىلىدۇ، يەككە تويۇنمىغان كاربون كىسلاتاسىنىڭ خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇپ، ھايۋانات ۋە ئۆسۈملۈك مايلىرىدا كەڭ تارقالغان. مەسىلەن، زەيتۇن يېغى تەخمىنەن 82.6% نى، يەر ياڭىقى يېغى 60.0% نى، كۈنجۈت يېغى 47.4% نى، پۇرچاق يېغى 35.5% نى، كۈنجۈت ئۇرۇقى يېغى 34.0% نى، پاختا يېغى 33.0% نى، راپس يېغى 23.9% نى، زەنجىۋىل يېغى 18.7% نى، چاي يېغىدىكى مىقدار 83% گىچە بولۇشى مۇمكىن؛ ھايۋانات يېغىدا: چوشقا يېغى تەخمىنەن 51.5% نى، سېرىق ماي 46.5% نى، كىت يېغى 34.0% نى، قايماق يېغى 18.7% نى، ئولېي كىسلاتاسى مۇقىم (α تىپلىق) ۋە مۇقىمسىز (β تىپلىق) ئىككى خىلغا ئىگە. تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا، ئۇ كىرىستال شەكلىدە كۆرۈنىدۇ؛ يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا، چوشقا يېغى پۇرىقى بار رەڭسىز سۈزۈك مايلىق سۇيۇقلۇق شەكلىدە كۆرۈنىدۇ. ئۇنىڭ نىسبىي مولېكۇلا ماسسىسى 282.47، نىسبىي زىچلىقى 0.8905 (20 ℃ سۇيۇق)، Mp 16.3 °C (α)، 13.4 °C (β)، قايناق تېمپېراتۇرىسى 286 °C (13.3 103 Pa)، 225 دىن 226 °C (1.33 103 Pa)، 203 دىن 205 °C (0.677 103 Pa) ۋە 170 دىن 175 °C (0.267 103 دىن 0.400 103 Pa)، سىنىش كۆرسەتكۈچى 1.4582، يېپىشقاقلىقى 25.6 mPa • s (30 °C).
ئۇ سۇدا ئېرىمەيدۇ، بېنزول ۋە خىلوروفورمدا ئېرىيدۇ. ئۇ مېتانول، ئېتانول، ئېفىر ۋە كاربون تۆت خىلورىد بىلەن ئارىلىشىدۇ. قوش باغلىنىش بولغاچقا، ئاسانلا ھاۋا ئوكسىدلىنىشىغا ئۇچرايدۇ، شۇڭا رەڭگى سېرىق رەڭگە ئۆزگىرىپ، يېقىمسىز پۇراق پەيدا قىلىدۇ. داۋالاش ئۈچۈن ئازوت ئوكسىدلىرى، ئازوت كىسلاتاسى، سىماب نىترات ۋە كۈكىرت كىسلاتاسىنى ئىشلەتكەندە، ئۇنى ئېلائىد كىسلاتاسىغا ئايلاندۇرغىلى بولىدۇ. ئۇنى ھىدروگېنلاشتۇرۇش ئارقىلىق ستېئارىك كىسلاتاسىغا ئايلاندۇرغىلى بولىدۇ. قوش باغلىنىش ئارقىلىق گالوگېن ستېئارىك كىسلاتاسى ھاسىل قىلىش ئاسان. ئۇنى زەيتۇن مېيى ۋە چوشقا مېيىنى گىدرولىزلاش، ئاندىن پار بىلەن قاينىتىش ۋە كرىستاللاشتۇرۇش ياكى ئايرىش ئارقىلىق ئېلىشقا بولىدۇ. ئولېئىك كىسلاتا باشقا مايلار، ياغ كىسلاتالىرى ۋە ياغدا ئېرىيدىغان ماددىلار ئۈچۈن ئېسىل ئېرىتكۈچى. ئۇنى سوپۇن، سىلىقلاش ماتېرىياللىرى، ماي ۋە ئولېئات قاتارلىق سۇ چىقىرىش دورىلىرىنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
ئىشلىتىلىشى:
GB 2760-96 دا ئۇنى پىششىقلاپ ئىشلەشكە ياردەمچى ماددا دەپ ئېنىقلىما بېرىلگەن. ئۇ كۆپۈككە قارشى ماددا، خۇشبۇي، باغلىغۇچى ۋە سىلىقلىغۇچى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىشى مۇمكىن.
ئۇ سوپۇن، مايلاش ماتېرىياللىرى، سۇ ئۈستىدە ئېرىيدىغان ماددىلار، مەلھەم ۋە ئولېئات ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ، شۇنداقلا ياغ كىسلاتاسى ۋە مايدا ئېرىيدىغان ماددىلارنى ئېرىتىشتە ناھايىتى ياخشى رول ئوينايدۇ.
ئۇ ئالتۇن، كۈمۈش ۋە باشقا قىممەتلىك مېتاللارنى ئېنىق سىلىقلاش، شۇنداقلا ئېلېكترو قاپلاش سانائىتىدە سىلىقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىشى مۇمكىن.
ئۇنى ئانالىز رېئاگېنتى، ئېرىتكۈچى، سىلىقلىغۇچى ۋە سۇ چىقىرىش ئاگېنتى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ، شۇنداقلا شېكەر پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىگىمۇ ئىشلىتىلىدۇ.
ئولېئىك كىسلاتاسى ئورگانىك خىمىيىلىك خام ئەشيا بولۇپ، ئولېئىك كىسلاتا ئېفىرىنى ئېپوكسىدلىنىشتىن كېيىن ئىشلەپچىقىرالايدۇ. ئۇ پلاستىك سۇلياۋلاشتۇرغۇچ ۋە ئوكسىدلىنىش ئارقىلىق ئازېلائىك كىسلاتا ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ پولىئامىد قېتىشمىسىنىڭ خام ئەشياسى. بۇنىڭدىن باشقا، ئولېئىك كىسلاتا يەنە پېستىتسىد ئېمۇلسىيىسى، بېسىش ۋە بوياق ياردەمچىلىرى، سانائەت ئېرىتكۈچى، مېتال مىنېرال سۇيۇقلۇقى ۋە قويۇپ بېرىش ئاگېنتى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىشى مۇمكىن. ئۇنىڭدىن باشقا، ئۇ كاربون قەغىزى، يۇمىلاق مارجان ۋە خەت بېسىش موم قەغىزى ئىشلەپچىقىرىشتا خام ئەشيا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىشى مۇمكىن. ھەر خىل ئولېئات مەھسۇلاتلىرىمۇ ئولېئىك كىسلاتاسىنىڭ مۇھىم ھاسىلاتلىرى. خىمىيىلىك رېئاگېنت سۈپىتىدە، ئۇ خروماتوگرافىيەلىك سېلىشتۇرما ئەۋرىشكىسى ۋە بىئوخىمىيىلىك تەتقىقات، كالتسىي، مىس ۋە ماگنىي، كۈكىرت ۋە باشقا ئېلېمېنتلارنى بايقاشتا ئىشلىتىلىشى مۇمكىن.
ئۇنى بىئوخىمىيىلىك تەتقىقاتلارغا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇ جىگەر ھۈجەيرىلىرىدىكى ئاقسىل كىنازا C نى ئاكتىپلاشتۇرالايدۇ.
پايدىلىرى:
ئولېيك كىسلاتاسى ھايۋانات ۋە ئۆسۈملۈك مايلىرىدا ئۇچرايدىغان بىر خىل ياغ كىسلاتاسى. ئولېيك كىسلاتاسى ئادەتتە ساغلاملىققا پايدىلىق دەپ قارىلىدىغان بىر خىل تويۇنغان ياغ. ھەقىقەتەن، ئۇ زەيتۇن مايىدىكى ئاساسلىق ياغ كىسلاتاسى بولۇپ، مۇھىم ماددىنىڭ %55 تىن %85 كىچە بولغان قىسمىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ، بۇ كىسلاتا ئوتتۇرا دېڭىز تائاملىرىدا كۆپ ئىشلىتىلىدۇ ۋە قەدىمكى زامانلاردىن بۇيان داۋالاش خۇسۇسىيىتى بىلەن داڭلىق. زامانىۋى تەتقىقاتلار زەيتۇن مايىنى ئىستېمال قىلىشنىڭ پايدىسى توغرىسىدىكى قاراشنى قوللايدۇ، چۈنكى دەلىللەر ئولېيك كىسلاتاسىنىڭ قان ئايلىنىش سىستېمىسىدىكى زىيانلىق تۆۋەن زىچلىقتىكى لىپوپروتېئىن (LDL) نىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدىغانلىقىنى، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا پايدىلىق يۇقىرى زىچلىقتىكى لىپوپروتېئىن (HDL) نىڭ مىقدارىنى ئۆزگەرتمەيدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. كانولا، كود جىگىرى، كوكۇس، پۇرچاق ۋە بادام مايلىرىدا كۆپ مىقداردا ئۇچرايدىغان ئولېيك كىسلاتاسىنى ھەر خىل مەنبەلەردىن ئىستېمال قىلغىلى بولىدۇ، بۇلارنىڭ بەزىلىرى گېن ئىنژېنېرلىرىنىڭ تىرىشچانلىقى سەۋەبىدىن تېزلا قىممەتلىك ياغ كىسلاتاسىنىڭ مىقدارىنى تېخىمۇ يۇقىرى كۆتۈرىشى مۇمكىن.
ئولېئىن كىسلاتاسى تەبىئىي ھالدا باشقا ياغ كىسلاتالىرىغا قارىغاندا كۆپ مىقداردا ئۇچرايدۇ. ئۇ كۆپىنچە ياغ ۋە مايلاردا گلىتسېرىد شەكلىدە مەۋجۇت. ئولېئىن كىسلاتاسىنىڭ يۇقىرى قويۇقلۇقى قاندىكى خولېستېرىن مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ. ئۇ يېمەكلىك سانائىتىدە سۈنئىي ماي ۋە پىشلاق ياساشتا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر، كەمپۈت، توڭلاتقۇ ۋە گازلىق ئىچىملىكلەرگە تەم قوشۇش ئۈچۈنمۇ ئىشلىتىلىدۇ.
ئامېرىكا دىئابىت جەمئىيىتىنىڭ سانلىق مەلۇماتلىرىغا قارىغاندا، 25 مىليوندىن ئارتۇق ئامېرىكىلىقتا دىئابىت بار. بۇنىڭدىن باشقا، 7 مىليون ئادەمدە دىئابىت كېسىلى ئېنىقلانمىغان، 79 مىليون ئادەمدە دىئابىت ئالدىدىكى كېسەللىك بار. 2000-يىلى 2-ئايدا «QJM» تېببىي ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىنغان بىر تەتقىقاتتا، ئېرلاندىيەلىك تەتقىقاتچىلار ئولېئىن كىسلاتاسىغا مول يېمەك-ئىچمەكلەرنىڭ قاتناشقۇچىلارنىڭ ئاچ قورساق پلازما گىلۇكوزىسى، ئىنسۇلىن سەزگۈرلۈكى ۋە قان ئايلىنىشىنى ياخشىلىغانلىقىنى بايقىغان. ئاچ قورساق گىلۇكوزا ۋە ئىنسۇلىن سەۋىيەسىنىڭ تۆۋەنلىشى، قان ئايلىنىشىنىڭ ياخشىلىنىشى بىلەن بىرگە، دىئابىتنى ياخشى كونترول قىلىش ۋە باشقا كېسەللىكلەرگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنىڭ تۆۋەنلىكىنى كۆرسىتىدۇ. دىئابىت ۋە دىئابىت ئالدىدىكى كېسەللىككە گىرىپتار بولغان مىليونلىغان كىشىلەر ئۈچۈن، ئولېئىن كىسلاتاسىغا مول يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىش كېسەللىكنى كونترول قىلىشتا پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.